MENU DU JOUR

Menu du jour: Nous vous proposons tous les jours 2 à 3 plats du jour, arrivage de poisson frais le mercredi et vendredi ainsi que des crustacés.Nous vous proposons tous les jours un choix d'entrées présentées sur nos buffets, élaborées tous les matins avec des produits frais et de saisons. Vous trouverez une diversité d'une variéte de 15 desserts environs dans notre buffet, élaborés par nos soins. Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit, et pensez à réserver au 02-43-70-34-96. Nous restons à l'écoute de vos attentes et étudirons vos besoins par rapport à votre budget. La Direction.


MENU CONVIVIAL
Kir vin blanc et ses amuses bouches
Foie gras de canard maison, chutney de fruit
Ou
Mousseline de saumon aux crevettes sauce crustacée
Lit d’épinards frais
Dos de cabillaud rôti au romarin
Pommes de terre écrasées à l’huile vierge
Ou
Entrecôte grillée sauce béarnaise
Pommes château
Plateau de fromage
Farandole de dessert

Prix par personne 25 €
Comprenant boissons comprises à discrétion
Rouge et blanc et eau de source
(Et café compris)

MENU DÉCOUVERTE
Kir vin blanc et ses amuses bouches
Saumon mariné aux graines de sésames
Salade d’herbes
Ou
Salade du Sud Ouest au magret fumé et copeaux de foie gras
Vinaigrette à la framboise
Dos de saumon à l’unilatéral sauce vierge
Pommes charlotte, julienne de légumes
Ou
Pavé de rumsteck sauce poivrade
Darphin de légumes
Plateau de fromage
Poire chocolat crème anglaise

Prix par personne 20 €
Comprenant boissons comprises à discrétion
Rouge et blanc et eau de source
(Et café compris)

MENU PONT PERDREAU
Salade fraîcheur aux segments de pamplemousse, crevettes
Vinaigrette d’agrumes
Ou
Jambon de Vendée à la confiture d’oignons
Piccata de Saumon poêlé au beurre blanc
Etuvée d’épinard frais, pommes grenailles
Ou
Bavette à l’échalote, pommes Parisiennes
Plateau de fromage
Tarte aux fruits de saison

Prix par personne 15 €
Comprenant boissons comprises à discrétion
Rouge ou rosé ou cidre et eau de source
(Et café compris)